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第184章晋江独发
宝芽起来跑去了厨房,后面的甜甜看到了也跟着迈着小短腿跟了过去。宝芽扭头看到了,就停了下来,然后拉着甜甜一块去了厨房。
厨房里冯桂芝正忙活着炸油饺,这油饺跟饺子形状差不多,但是要大的多,而且活的面也不一样。饺子皮是用死面,但是这油饺得用烫面。擀过的皮还很厚,但是吃起来却特别的软,跟饺子是完全不一样的口感。
冯桂芝在案板上剁着馅子,鸡蛋粉丝的,到时候包好放油锅里一炸,味道是说不出的好。
其实在这忙活是用不到宝芽的,但是冯桂芝看她坐在外头无聊,就想着把她叫来一块干点活,给她分散点注意力。毕竟刚搬来这县城,怕她会有些不习惯。
“宝芽丫头,你去外头把奶洗干净的油漏子拿进来。”冯桂芝扭头看着宝芽和甜甜,开口说道。
“好~”宝芽脆生生的应下,然后牵着甜甜一块出去找冯桂芝要的油漏子。冯桂芝一看,脸上不由得带上了笑。
粉丝剁碎了后,还要先炒一下鸡蛋,冯桂芝拿着抹布往锅里一抹,又说道:“宝芽丫头,你跟甜甜再帮奶拿六个鸡蛋过来。”
鸡蛋一碰就容易碎,但是冯桂芝一点也不担心,因为宝芽做起事的时候十分的小心认真,肯定会护好。
宝芽知道鸡蛋放在橱柜里,她先举着手把柜门给打开,然后扭头看了看周围,然后去拿了个小馍筐,一个一个的数着,把六个鸡蛋放了进去,然后再给冯桂芝送过去。
旁边的甜甜个子还不高,够不到橱柜里头的东西,低头弯下了小身子在地上捡了个蒜瓣握在手里,然后蹬蹬蹬的跑去送给了冯桂芝。
冯桂芝忍不住笑,但还是伸手给接了过来,嘴里还夸奖着:“真棒,咱们家的甜甜都知道给奶送东西了。”
甜甜像是听懂了冯桂芝的夸奖一样,咯咯的笑了起来。
之后两个小的就在厨房里帮着冯桂芝,看着冯桂芝炒出嫩黄的鸡蛋,香喷喷的味道,直往她们鼻子里头钻。冯桂芝看俩小的嘴馋的样子,一人喂了块鸡蛋,把她俩吃的开心的
不行。
忙活起来时间很快就过去了。等馅子、活面都弄好,冯桂芝撒上点面粉,然后用擀面杖擀着皮。
炸油饺的皮可比饺子皮厚多了,一大团的面慢慢的擀开,还不能薄。烫面弹性大,擀开了还会慢慢的收缩回去一点。
等面皮都准备好了,就开始包馅了。还没等冯桂芝说话,宝芽已经先搬来了凳子给冯桂芝坐,然后又和甜甜一人搬了一个,乖巧的坐在了一边看着。
冯桂芝坐下,拿着皮挖着粉丝鸡蛋的馅放进去,两只手一捏很快一个圆鼓鼓的大油饺就好了。这饺子可大多了,比宝芽的小手还大还一点,里面的馅更是放的实在,像宝芽这么大的,约莫着吃上两个再喝点米汤就该饱了。
冯桂芝动作麻利,很快一个个的大饺子就整齐的放在了一旁的篦子上。她抬头看宝芽和甜甜都看的认真,小脸上还有着几分好奇,就说道:
“宝芽丫头,你带着甜甜洗洗手,回来奶教你们怎么包。”
宝芽一听大眼睛立马亮了起来,她看着冯桂芝包油饺的时候圆圆的面皮放上馅,在她的手里很快就变成了一个月牙状的胖饺子,心里头也想跟着尝试。但是,又怕自己会做不好,到时候浪费了粮食。
所以惊喜过去后,宝芽轻轻的摇了摇头说道:“奶,我......我包不好。”
冯桂芝一眼就看出了宝芽心里的想法,笑着道:“没事,奶教你,馅子只剩下一点了,慢慢学也行。”
宝芽低头看了看盆里的粉丝馅,确实剩的不多了,她犹豫了一下后就带着甜甜出去洗了手。仔仔细细的都给洗干净了,这才回了厨房,俩小的又坐回了凳子上,眼巴巴的看着冯桂芝的动作。
冯桂芝见状放慢了动作,嘴里跟着讲解起来:“左手拿着面皮放好,然后用勺子挖着馅放上去......你俩的手小,馅子可以少放点,然后这只手给它这样折过来,再......”
包油饺其实并不难,刚才看着的时候宝芽就已经学会了,但是,眼睛看会了和手会了又是两码事。宝芽学着冯桂芝的动作慢慢的把面皮放在了手上,不过面皮太大了,比她的手还大得多。
旁边
冯桂芝挪着凳子坐在了甜甜的旁边,宝芽她很放心,但是甜甜还小,手一歪可能就掉了,白白浪费粮食。所以她在底下垫着甜甜的手,手把手的带她包了个油饺。
等一个圆鼓鼓的油饺包完,甜甜高兴坏了:“奶,我包,我包,厉害。”
冯桂芝笑着应和:“对,咱们甜甜最厉害了,都会自己包油饺了。”
旁边的宝芽也认真的夸奖:“甜甜妹妹最厉害。”
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