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短短不到一个月时间,重庆火锅店就成了县里的网红店,人人都要过来吃一顿打卡,好回去炫耀一番。
火锅店稳定下来之后,李微歌终于得空可以休息一天了,然而她是个闲不住的,总想鼓捣些吃食。
家里翻出来一袋子黄豆,这是村民送来的,自从李微歌开始在村里收购食材,有些淳朴的村民会送些吃的用的过来给他们家。
因为李微歌一共有三家店在收食材,除了蔬菜、鸡鸭鱼肉这些,土豆的需求量也大,李微歌自己先前种的土豆都给村民们做种子了,如今村里家家户户都种上了土豆。
土豆生长周期短,产量又高,村民们尝试过后应该会扩大种植,到时候就不需要李微歌推广了。
店里的生意好,又做了件好事,李微歌的心情非常好,拿着黄豆准备做豆腐吃。
李微歌准备做一道蟹黄豆腐,可惜缺少虾仁,想到最近反派都没有发疯,系统的积分也够,李微歌一点也不心疼的用二十积分换了一盘虾,虾在系统中也贵呀。
豆腐切小块,咸蛋黄用勺子碾碎,虾去下线和壳。
锅烧热,放菜籽油,倒入碾碎的咸蛋黄,炒起黄色的泡沫后加入高汤大火煮开。
放入切好的豆腐再次煮开后小火煮三分钟,准备一碗玉米淀粉,放入虾仁,水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,汤汁变浓稠后就可以出锅了。
另外拿一个锅煮开水,地里摘几支豌豆荚,剥开绿色的豌豆,放入锅中煮两分钟,捞起过凉水,再放入刚出锅的豆腐表面点缀。
金黄水嫩的豆腐上点缀着翠绿色的豌豆粒,飘散着咸蛋黄和豆腐的香气,李微歌忍不住先尝了一口,滑嫩的豆腐溜进喉咙里,再划进胃里,好吃的让李微歌眯起了眼睛。
她献宝似的端起蟹黄豆腐去书房给江慕言吃,却撞见叶道长拿着黄色的布封在跟江慕言说话,见李微歌过来,吸了吸鼻子,把布封往江慕言怀里一塞就凑过来道:“这是什么菜,好香呀,是给我吃的吗?”
李微歌:“是,道长您吃。”
叶道长拿起筷子就要吃,一只修长的手拦住了他:“你在皇宫什么山珍海味没有,何必跟我抢吃的。”
叶道长怨念地瞪了江慕言一眼:“过分了啊,我赶到京城忙上忙下给你弄了个官回来,又急急忙忙赶回来,生怕江知州对你下手,没有功劳也有苦劳吧,如今你连个菜都不让我吃!”
拦住他的手丝毫不为所动,固执地不让他去吃菜,叶道长撸起袖子就想跟江慕言打一架。
从震惊中反应过来的李微歌见两人都要打起来了,忙拉开江慕言挡在蟹黄豆腐前的手说道:“相公,我再去做一道就是了,再说,当官是喜事,怎么也得多做几道菜庆祝一下才是,这蟹黄豆腐就给叶道长吃吧,他从京城来很辛苦。”
叶道长点点头:“就是,你媳妇比你识大体。”
江慕言冷笑:“一把年纪了还嘴馋,你这叫识大体?”
“你!”
眼看着这两人又要掐起来,李微歌拉起江慕有言就走,“相公,你来帮我烧火吧。”
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